Explorando el Oasis de Tozeur: una guía para el visitante

Explorando el Oasis de Tozeur: una guía para el visitante

Para los turistas que acaban de explorar las atracciones del desierto, el oasis de palmeras de Tozeur ofrece un respiro de toda la arena, y una visita aquí es una de las mejores cosas que hacer en la ciudad. El oasis es una zona intensamente cultivada al sureste de la ciudad, que abarca unas 1.050 hectáreas. Contiene alrededor de 400,000 palmeras datileras, que dan sombra a los árboles frutales (melocotones, albaricoques, granadas, higos, cítricos y plátanos). Las palmeras producen entre 25,000 y 30,000 toneladas de dátiles anualmente, incluyendo solo 1,000 toneladas de la mejor calidad. deglet nour dates - particularmente aromático, semi dulce y no demasiado blando - que crecen solo en la punta de las palmas en suelos buenos bien provistos de agua.

Irrigación

El Oasis

Unos 200 manantiales y pozos artesianos (con un flujo total de 700 litros por segundo) abastecen al oasis de agua. La mayoría de los manantiales están cerca del Belvedere, donde se unen para formar un río que fluye a través del oasis y perece en su extremo, en el borde del Chott el Djerid. El agua del río y de los pozos artesianos se canaliza a las distintas propiedades del interior del oasis a través de una intrincada red de pequeños canales abiertos, conocidos como seguias, y de acuerdo con un complejo sistema de distribución que aún sigue las antiguas reglas.

El imán Ibn Chabbat estableció originalmente los reglamentos para la distribución del agua en un libro escrito a mediados del siglo XIII. Bajo este sistema, a cada explotación de tierra, dependiendo de su situación, tamaño y tiempo de riego (mañana, tarde, etc.), se le asigna una unidad de tiempo particular durante la cual se le suministra agua a través de las seguias, todas las cuales son del mismo tamaño

Este control estrecho sobre la distribución del agua es necesario debido a la escasez del suministro. Los pozos artesianos sacan el agua desde profundidades de entre 60 y 100 metros, pero en los últimos años, el nivel freático ha estado cayendo lenta pero constantemente. El rendimiento de los pozos ha ido disminuyendo, y ahora están dando lugar a modernos pozos profundos, que aprovechan depósitos de agua fósil a una profundidad de 600 metros, una fuente que data de períodos geológicos anteriores y que no es renovable.

Propiedad de la tierra

Propiedad de la tierra Keith Roper / foto modificada

La propiedad de la tierra en Tozeur todavía se basa en conceptos y estructuras tradicionales y anticuadas. La mayor parte de la tierra en el oasis pertenece a no más de 60 familias, que representan menos del dos por ciento de la población, y Zaouia Tijaniya, una rica e influyente hermandad religiosa que se encuentra en todo el Magreb. Solo el ocho por ciento de la tierra pertenece a los pequeños propietarios, que trabajan su propia tierra y generalmente no poseen más de 50 palmas.

Los grandes terratenientes, muchos de ellos comerciantes o nómadas, tradicionalmente reacios a trabajar en la tierra, y las hermandades religiosas poseen más de 1.000 palmas cada una. Su tierra es trabajada por aparceros (khammes), que retienen entre una décima y una tercera parte (dependiendo del cultivo) de la cosecha. El nombre khammes proviene de khamsa ("cinco"), el porcentaje promedio o tradicional de los cultivadores es una quinta parte. Este patrón de propiedad y empleo de la tierra se desarrolló a lo largo de los siglos, cuando las rutas de las caravanas dejaron de utilizarse y la agricultura de oasis siguió siendo el único medio de subsistencia. Los terratenientes más ricos compraron los empobrecidos derechos de agua de los pequeños propietarios, cortaron su suministro de agua y finalmente adquirieron sus tierras. Los campesinos desposeídos fueron obligados a convertirse en sus inquilinos. La parte de la cosecha que reciben es suficiente solo para cumplir con los requisitos más básicos de subsistencia.

Turismo

Turismo

El oasis es una distracción relajante de los viajes turísticos del desierto. La mayor atracción es simplemente la atmósfera sombreada y pacífica. La mayoría de las personas eligen pasar por los serpenteantes caminos de tierra aquí, ya que el área es demasiado grande para explorar a pie. Las bicicletas se pueden alquilar desde hoteles y muchas tiendas en Tozeur.

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