Goa - Un viaje de 5 sentidos

2024 Autor: Ada Peters | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 15:35

Si hay un lugar que resultó ser inmenso cuando se trata de hacer que sea solo un viaje de 5 sentidos como Rajasthan o Kerala, es Goa. Un gran éxito con indios y extranjeros por igual, Ir a tiene tanto que se hizo casi imposible encajarlo en una sola historia. Aún así, resultó ser una gran historia (¡creo que sí!). ¡Mira si esto te quita los sentidos! ¿Acabas de dejar escapar un suspiro por los sitios (vistas)!

Cuando escribí un suspiro, tenía más en mente que el zumbando playas, cascadas, catedrales imponentes, y los santuarios de vida silvestre. Las atracciones en Goa están tan galantemente esparcidas que gran parte del viejo Goa parece una página de los libros de historia. Con reminiscencias de un tiempo que tuvo el portugués barriendo la región. Mire más de cerca y encontrará algunas gemas reales. Directamente de los libros de historia, ¿verdad? ¿Dijiste trance?

La capital del trance de la India, Goa, siempre está en boga. Si bien hay maestros del piano, la mandolina, el violín y la música litúrgica de Konkani inherente a Goa, el trance es el más conocido de Goa. Una vida nocturna más que casual hace que sea una mezcla perfecta. Lo suficientemente bueno como para sacarte de quicio. En términos estrictamente literales. ¿También escribí psicodélico? ¿Estado de trance? ¿Mencionaste que tus papilas gustativas están en una sobremarcha?

Sabría la respuesta incluso si no asientes con la cabeza. Con la cocina de Goan como una buena mezcla de los mariscos más deliciosos, la cocina también tiene un sabor muy diferente debido a lo que todos los portugueses introdujeron (incluyendo anacardos, papas, guayabas, piñas y más). Añádele la cocina hindú (que también tiene preciosas comidas no vegetarianas) y exquisiteces católicas como el curry Goan. Para llevar este overdrive a un nivel superior, también tenemos el gran y pequeño secreto llamado feni ¿Sintió que las aguas tocan su alma?

Mientras te pones de pie, tobillos profundo, en las agitadas aguas azules del Mar Arábigo, recoge una ola y siente que choca contra tus pies. Ahora, mientras se retira, tendrá granos de arena cerniéndose debajo de sus pies, quitándole granos y un poco más. Dejándote un niño, listo para retozar en el agua con menos preocupaciones mundanas. Si esto se volvió demasiado imaginativo y filosófico para ti, dirígete a disfrutar de un día o más de mimos en uno de los muchos balnearios de Goa. Este lugar dejará algo más que un toque para ti, una huella como lo llamamos los escritores. ¿Huelo la especia?

Un olor que no podrías sacudirte es el del mar y, por supuesto, la sal. Todo eso tomar el sol te dejará feliz y mareado durante mucho tiempo. Pero el único olor (o lo llaman una mezcla de muchos) que hará que te enamores de Goa es el de las especias, recién cultivadas y molidas. Sí, estoy hablando de los muchos plantaciones de especias en Goa, especialmente los que están alrededor Ponda y Panjim.Un recorrido por casi todas estas plantaciones te hará saltar de elefante y disfrutar de los inconfundibles e inolvidables aromas de canela, cardamomo, nuez moscada, pimienta, clavo de olor, dulce de neem, cúrcuma, jengibre y más.Huele bastante bien, ¿no? Abou t el autor Shikha Gautamle encanta jugar con volantes, caminos, palabras, flauta y guitarra, entre otras cosas. ¡No necesariamente en ese orden! Puedes contactarla en twitter @ShikhaGautam"