Celebrando Lohri, Pongal y Kite Festival
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2024 Autor: Ada Peters | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 15:35
Un viaje planeado para Punjab, Tamil Nadu o Gujarat durante Makar SankrantPuedo echar un vistazo a las diferentes formas en que se celebra el festival en toda la India. Para los no iniciados, el día significa el paso del sol en el makar rashi o capricornio. También marca la transición de Dakshinayanam a Uttarayanam según el calendario lunar. Anuncia la temporada de cosecha, por lo que es una combinación embriagadora de festividad y comida gozosa.
La totalidad de Punjab cobra vida con los latidos del dhol para Lohri. Entonces, si se encuentra en Chandigarh, Ludhiana, Amritsar o en cualquier otro lugar de Punjab el 13 de enero de este año, diríjase a una hoguera lohri por la noche. Las reverberaciones del dhol y las canciones y poemas rústicos calientan el corazón. Además de los manjares de sésamo de revari, gajak y chikkis de maní, los montones de palomitas de maíz, batatas y patatas asadas en el fuego con la piel puesta, no se pierda los kheer, makki ki rotis y saag.
En Tamil Nadu, Pongal es una extravagancia de cuatro días. Por supuesto, la mejor forma de presenciar las celebraciones es dirigirse a las áreas rurales. Una estadía en familia es ideal. Madurai, Kumbakonam, Chidambaram y Tirunelvelli son algunas de las áreas donde se puede vislumbrar la vida rural y las celebraciones.
Es en el segundo día, Thai Pongal, que se cocina el tradicional Pongal, un plato dulce hecho de azúcar moreno, arroz, leche y decorado con pasas y anacardos. El plato se le ofrece al dios del sol y luego lo comparte. Toda la ceremonia se realiza en el patio con un kolam ricamente decorado adornando el piso.
El día siguiente es Mattu Pongal donde los animales domésticos - vacas y bueyes - son honrados. Son un espectáculo para la vista con cuernos recién pintados. Se organizan carreras de carros Bullock y también se organiza el jallikattu, un peligroso deporte de domesticación del toro en Palamedu.
GUJARAT: Ahmedabad cobra vida con cometas durante Sankranti. Camine por el río Sabarmati desde donde se puede obtener una gran vista del Festival Internacional de Cometas, que se celebrará entre el 10 y el 14 de enero. Recibe la participación de equipos de todo el mundo y es un gran éxito entre los turistas nacionales y extranjeros. Visite el Kite Museum y disfrute de la comida, especialmente, undhyu, laddoo y kichdi con mucho jugo de caña de azúcar.
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