Fun Food Flamenco en Madrid

2024 Autor: Ada Peters | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 15:35

Impresionante arquitectura, las historias detrás de los edificios, la suntuosa comida del restaurante más antiguo del mundo, bebiendo una copa mientras se combinan movimientos al ritmo del flamenco, los encantos de Madrid son muchos.

"Nadie se va a la cama en Madrid hasta que hayan matado a la noche", dijo Ernest Hemingway. Decido esperar para llegar a la capital de España antes de tomar en serio su diktat de matar la noche. Por el momento, en el vuelo de cinco horas de duración entre Delhi, Estambul y Madrid, rechazo el pastel de mousse de boll kebab, baklava y chocolate / avellana, me cubro con una manta gris y me acurruco sobre la cama plana de 75 pulgadas. Yo sueño con Madrid Estoy sentado con Hemingway en su Sección 9 favorita de Las Ventas Bull Ring y Juan Belmonte, el matador más grande de todos los tiempos, se está moviendo hacia el toro fornido. La multitud clama y todo Madrid está resonando con el ruido del deporte. El toro resopla, mi corazón se detiene y me levanto. Veo a la bonita azafata con mejillas color fresa y cabello dorado con Kehva en la mano.

Pronto, entro en un Madrid casi insomne. Olvídate del sueño, la capital española parece que acaba de despertar. Los españoles se agolpan en pubs y cafés, están saltando tapas por aceitunas ensartadas en mondadientes, berenjenas fritas, pan con queso y jamón, carnes frías, todo regado con cerveza o sangría. En todas partes, la historia es evidente en los monumentos románicos con ornamentos barrocos, el modernismo se ve adornado en la exclusiva y animada Gran Vía, y hermosos balcones añaden intriga a Plaza Mayor, la plaza central de la ciudad. Hay historias sobre el pintor Salvador Dalí caminando con largo abrigo y bigote encerado; de Ava Gardner bailando el flamenco en las mesas; de Hemingway bebiendo jerez en vasos altos y delgados. Historias que podrían llenar mil libros de mesa de café. En Madrid, está el lechón asado para morirse y hay innumerables museos para ver. Madrid no duerme. Uno no debería estar durmiendo tampoco.

Bueno, no estoy durmiendo. Echele la culpa a Joanna Wivell, la guía de la información privilegiada de Madrid; ella planea meticulosamente tours personalizados. Una británica que se enamoró de España, Wivell es una guía fascinante: en un momento ella te deja con respuestas casi enciclopédicas a preguntas sobre la ciudad; al siguiente ella se encoge de hombros y hace piruetas como una consumada bailarina de flamenco. Dos días es todo lo que tengo en Madrid y desde este momento decido hacer todas las cosas específicas de España.

"Comencemos con el tablao flamenco", dice animada Wivell. Los tablaos son discotecas contemporáneas donde el flamenco se realiza en un escenario de madera elevada y la bebida / cena puede ser un acompañamiento. Bajamos a la ciudad vieja y entramos Tablao las Carboneras, un pequeño restaurante con iluminación tenue, decoración minimalista y comida suntuosa. Pero todo se desvanece cuando tres mujeres lustrosas vestidas de marrón / negro / beige se divierten en un ritmo rítmico y rápido, golpean sus muslos y los hombres de negro comienzan a cantar el cante gutural. El juego de pies es tan frenético que parece que la plataforma de madera cederá. La bailarina de flamenco en marrón llega al crescendo y me olvido de las tortillas de patatas, gazpacho (sopa fría), polvorón (shortbread español) y fabada asturiana (guisado de frijoles) sobre la mesa. Una vez que la etapa se calla y mueren los aplausos, exploro los platos tradicionales españoles.

A la mañana siguiente, elijo patear el polvo en Madrid. Esta vez con el fútbol en el Estadio Santiago Bernabeu, la meca de los fanáticos del Real Madrid. Los ascensores Swift lo llevan a la cima para tener una vista panorámica del famoso estadio. Los asientos vacíos me miran mientras me siento en el asiento de una esquina, embriagado por la adrenalina imaginaria de los futbolistas del Real Madrid en el césped verde. Lo siguiente que hago es bajar la escalera hacia la sala de trofeos, que está abarrotada de grandes, pequeños y colosales trofeos. Desde el balcón presidencial, la vista es espectacular, y desde la excavación del jugador, la hierba es más verde. Extraño un latido del corazón al ver a David Beckham, que parece apuesto, con gotas de sudor corriendo por su cara, en una gran fotografía.

Miro a Zinedine Zidane como si fuera una eternidad. Mis horas en Madrid se están desvaneciendo demasiado rápido y apenas he visto todo lo que quiero. Me paro frente a la iglesia de San Jerónimo y suplico al Señor por una primavera extra en mi forma de andar. ¿De qué otra manera puedo ver la famosa pintura de Francisco de Goya, La maja desnuda en el Museo del Prado, y el Guernica de Pablo Picasso, que cuelga permanentemente en el Museo Reina Sofía? ¿Cómo puedo correr sin aliento entre los geranios en el Parque El Retiro? ¿Cómo puedo pasar la estatua de El Ángel Caido, posiblemente la única estatua de Europa dedicada a Satanás? ¿O comprarme un paraguas en Casa de Deigo que ha estado vendiendo los mejores paraguas desde 1858? ¿Cómo puedo ir al mercado de San Miguel con su imponente techo de madera y hierro y elegir deliciosos bocadillos de rosbif? Y, por supuesto, ¿cómo no puedo encontrarme con Cervantes y Don Quijote, que están esculpidos en la Plaza de España?

En Madrid, mi itinerario está repleto de must-dos y me duelen los pies al caminar.En la Plaza Mayor, me siento junto a la estatua de bronce del rey Felipe III y respiro profundamente. Hemingway tenía razón. Lo único que se puede hacer en Madrid es matar la noche. Para el paseo lánguido en la Plaza Mayor. Para la sangría embriagadora Para el Guernica de Picasso. Para las amapolas rojas. Para cochinillo asado en Botin. Para tomar el té bajo la cúpula de vidrio pintado en el Westin Palace de 100 años de antigüedad. Más allá de todo, por el fantasma de Hemingway.

LLEGAR ALLÍ

Hay varios vuelos a Madrid; Una opción es Turkish Airlines, que tiene vuelos diarios de conexión a Madrid desde Delhi y Mumbai.

QUÉ VER

Museo del Prado, Plaza Mayor, Palacio Real, Catedral de La Almudena, estadio de fútbol Santiago Bernabéu (Real Madrid), plaza de toros Las Ventas. Haga una excursión de un día a Segovia, un sitio del Patrimonio Mundial de la UNESCO.

DONDE QUEDARSE

The Westin Palace

correo electrónico: [email protected]

web: www.westinpalacemadrid.com/en;

El Ritz

correo electrónico: [email protected]

web: www.ritzmadrid.com;

Gran Melia Felix

web: https://www.gran-melia-fenix.com/en

Por Supreet Cheema

Sobre el Autor

A Supreet le encanta viajar y adentrarse en la piel del destino. Activa en los foros de viajes, a ella le gusta leer y bailar en su tiempo libre.